Dieses Rezept zeigt dir Schritt für Schritt, wie du deinen eigenen Sauerteigansatz aus Roggenmehl und Wasser ansetzt – ganz ohne Zusatzstoffe oder Hefe. Durch die natürliche Fermentation entsteht ein aktiver Sauerteig, mit dem du ein aromatisches, bekömmliches Brot backen kannst.
Hauptnavigation
