Im neuen Video Neues Video: Frühstück | Initiative Kinder Essen Gesund der Initiative des Fonds Gesundes Österreich dreht sich alles um ein gesundes Frühstück. Der Frühling steht vor der Tür und den angenehmen Duft des Bärlauchs riecht man bereits im Freien. Wie wäre es mit einem Bärlauchaufstrich für euer nächstes Frühstück oder als Alternative zur Jause?
Hier das Rezept dazu:
Bärlauchaufstrich:
Zutaten:
- 250 g Topfen oder Frischkäse
- 1 Teelöffel Rapsöl
- 1 kleine Zwiebel
- 50 g Bärlauch
- Salz
- Pfeffer
- Eventuell 50 g getrocknete Tomaten
Zubereitung:
Zwiebel und Bärlauch fein hacken (optional die Tomaten) und alles mit den anderen Zutaten vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
