Gemeinschaftsverpflegung
Kinder verbringen einen Großteil einer bedeutsamen Alters- und Entwicklungsphase in der Kinderbetreuungseinrichtung bzw. der Schule, weshalb auch die Verpflegung von großer Relevanz ist. 70% der burgenländischen Kinder, die einen Kindergarten besuchen, nehmen auch ihre Hauptmahlzeit in der Betreuungseinrichtung ein. Unser Ziel ist es daher, die Gemeinschaftsverpflegung in Kindergärten und Schulen ausgewogen und gesundheitsförderlich zu gestalten. Ein kindgerechter und nährstoffoptimierter Speiseplan ist essentiell für einen gesunden Kindergarten und eine gesunde Schule!
Um dieses Ziel zu erreichen, wurde auf Basis des aktuellen Wissensstandes und der vorhandenen Datenlage ein Leitfaden erstellt, der Anbieter von Gemeinschaftsverpflegung (Gastwirte, Cateringunternehmen, Betriebsküchen, etc.) bei der gesunden Gestaltung des Essensangebots unterstützen soll. Im Rahmen von Workshops wird dieser Leitfaden durch unsere erfahrenen Ernährungsexpertinnen vorgestellt und in Gesprächen die Umsetzung begleitet. Auch die Erfüllung der gesetzlich vorgeschriebenen Bio-Quote ist Teil der Beratung.
Kostenloses Angebot:
- Workshop für Gemeinschaftsverpfleger:
- Inhalt: Vorstellung des Leitfadens „Gesundes Mittagessen im Kindergarten“
- Dauer: ca. 3 Stunden
- Genügend Raum für Diskussion - Analyse der Speisepläne der letzten vier Wochen durch die GeKiBu-Expertin
- Einzelgespräch mit der GeKiBu-Expertin in dem die analysierten Speisepläne besprochen und Optimierungsvorschläge sowie praktische Tipps zur gesunden Gestaltung der Mittagsverpflegung vermittelt werden
- Bei Bedarf kann die GeKiBu-Expertin zum Elternabend eingeladen werden, um den Eltern die Wichtigkeit der Speiseplanoptimierung näherzubringen
- Reflexion nach einem Jahr, um Nachhaltigkeit sicherzustellen
- Neuerliche Analyse des Speiseplans
- Besprechen des Ergebnisses im Rahmen eines Gesprächs
Wenn Sie als Kindergarten oder Volksschule unser Angebot in Anspruch nehmen möchten, besprechen Sie dies bitte vorab mit Ihrem Verpfleger und informieren Sie ihn darüber!
Wenn Sie für Ihren Kindergarten oder Volks-sowie Sonderschule unser Angebot in Anspuch nehmen möchten, melden Sie sich per E-Mail an post.a10-gesundheitswesen@bgld.gv.at oder telefonisch unter 057/600-2980!